Edles Essen - Zuhause essen wie im Nobelrestaurant
Kaviar, Austern und Hummer – diese Meeresbewohner gelten als das Luxus Essen schlechthin. Doch warum sind diese Spezialitäten so besonders und welche weitere Köstlichkeiten zählen zu luxuriösem Essen? Welche edlen Essen gehören zu den teuersten Lebensmitteln der Welt und wie lässt sich ihr Preis erklären? Feinschmecker können ausgewählte Köstlichkeiten in den Bereichen Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Kaviar sowie Süßigkeiten für besondere Anlässe außerdem direkt online bestellen.
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Gourmet Essen – wie teuer ist das Edel Essen?
Nobles Essen zeichnet sich vor allem durch zwei Kriterien aus: zum einen ist es selten und weltweit nur in sehr limitierter Anzahl vorhanden, was zum anderen seinen hohen Preis rechtfertigt. Gourmets begründen den hohen Preis von teuren Lebensmitteln mit dem außergewöhnlichen Geschmack; der wahre Grund liegt aber eher darin, dass sie nur umständlich erhältlich sind. Doch welches ist tatsächlich das teuerste Lebensmittel und wie teuer ist das teuerste Essen?
Einige dieser Produkte kosten in der Regel deutlich weniger, haben ihren Weg aber trotzdem auf diese Liste gefunden, da besondere Exemplare bereits für den genannten Preis gekauft worden sind. Als teuerstes Essen gilt der weiße Alba Trüffel aus Norditalien. 2019 wurde ein Stück Trüffel mit einem stolzen Gewicht von einem Kilogramm für 120.000 € von einem Liebhaber aus Hongkong ersteigert. Regulär kostet der Alba-Trüffel um die 3.000 € pro Kilo, wenn er als 20-Gramm-Exemplar verkauft wird. Er ist deshalb so teuer, weil er nicht anbaubar ist, und stattdessen mithilfe von Trüffelschweinen oder Hunden im italienischen Piemont erschnüffelt werden muss. Dabei ist der weiße Trüffel deutlich seltener als der schwarze.
Als teuerster Kaviar und absolut edles Essen darf der Almas Kaviar vom weißen Belugastör mit einem Kilopreis von 65.000 € nicht fehlen. Nur etwa 25 Kilogramm des weißen Kaviars des Albino-Störs werden jährlich geernet, weshalb er den Namen „Almas“, was auf Persisisch „Diamant“ bedeutet, heißt. Der Almas-Kaviar kommt von sehr alten Stören, weshalb sein Kaviar besonders kräftig und ausgereift schmecken soll.
Ein eher unbekanntes Lebensmittel in der Liste der Luxus Essen ist wohl der sogenannte Panda-Tee. Die Teeblätter dieser Spezialität werden von Pandabären gegessen, ausgeschieden und gereinigt. Das Resultat ist ein Tee, der besonders nährstoffreich und aromatisch sein soll. Die erste Ernte brachte es auf einen stolzen Kilopreis von 54.000 €.
In der Aufzählung von Luxus Essen darf auch das teuerste Gewürz der Welt nicht fehlen: Safran. Der Preis von bis zu 30.000 € pro Kilo lässt sich damit erklären, dass er sehr umständlich zu pflücken ist. Der Safran kommt von einer speziellen Krokusart und muss in Handarbeit vorsichtig gepflückt werden. Für nur ein Gramm Safran werden etwa 150 Safranfäden benötigt – ein großer Aufwand für eine solch geringe Menge. Außerdem müssen die Fäden während der nur etwa zweiwöchigen Blütezeit der Blumen gepflückt werden, was den Preis ebenfalls ansteigen lässt.
Edles Essen für Zuhause
Hochwertiges Essen gibt es jedoch auch deutlich erschwinglicher. Wer auf der Suche nach Essen für besondere Anlässe ist, der ist hier genau richtig. Steht ein Jubiläum, ein Geburtstag, eine Hochzeit oder ein sonstiges Event an, dann dürfen auch gerne Speisen aufgetischt werden, die alles andere als alltäglich sind. Besondere Momente werden am besten mit Gourmet Essen gefeiert wie einem Hummer aus Wildfang, Kaviar und gebeiztem Atlantiklachs oder aber Fleischspezialitäten wie dem butterweichen Wagyu-Rind oder dem Pata Negra Schinken aus Spanien, dessen Schweine durch die Eichelfütterung besonders aromatisch schmecken. Auch süße Köstlichkeiten aus Pistzien, Mandeln und Marzipan aus ausgewählten Manufakturen dürfen nicht fehlen.
Ganz egal, wer welche Vorstellung von edlem Essen hat: in unseren Kategorien Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, Kaviar und Süßigkeiten werden Gourmets und Feinschmecker fündig.
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